معمولا مقدار مشخصی آنتیبیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در آب مرغهای معمولی، ریخته میشود. تمام شرکتهایی که این آنتیبیوتیکها را تهیه میکنند، روی بستهبندی داروهای خود مینویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتیبیوتیک خاص، چقدر است. تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتیبیوتیکها، عمل ذبح مرغها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغداریها قرار داشته باشد.
نظارت بر این کار، برعهده مسئولان دامپزشکی و خود مرغداریهاست. متاسفانه در برخی از مرغداریهای ایران، این نظارتها انجام نمیشود و مرغدار هم تا روزها و ساعتهای آخر به مرغها، آنتیبیوتیک میدهد.
البته گوشت مرغ، کمتر تحتتاثیر این دارو (آنتیبیوتیکها) قرار میگیرد و بیشتر آنتیبیوتیکها در جگر و کلیههای مرغ تجمع پیدا میکنند. با این حساب، اگر از نحوه پرورش مرغ آگاهی ندارید، نباید جگر آن را مصرف کنید تا سلامتتان با خوردن جگر مرغ سرشار از آنتیبیوتیک بهخطر نیفتد.
از آنجاییکه عمل ذبح مرغ پس از گذشت حداقل زمان از خوراندن آنتیبیوتیک به مرغها (بین یک تا 2 هفته) در بسیاری از مرغداریها صورت نمیپذیرد، بنابراین مقدار زیادی از این داروها در جگر مرغ باقی میمانند؛ زیرا جگر،محل سمزدایی است و بسیاری از داروها قبل از دفع از بدن داخل جگر به روشهای مختلف آنزیمی خنثی میشوند. بههمین دلیل هم بسیاری از جگرهای مرغ آلودگی بالایی بهخصوص به آنتیبیوتیکها دارند.
با این حساب، توصیه میشود که از مصرف جگر مرغ خودداری کنید.از طرف دیگر، تحقیقات انجامشده در دانشکده دامپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران هم نشان میدهد معمولا بد بودن شرایط جوی، پایین بودن آگاهی مرغدارها و تراکم فراوان مرغداریها در برخی مناطق کشور، باعث افزایش مصرف آنتیبیوتیکها میشود.
متاسفانه گاهی برخی آنتیبیوتیکهای ممنوع هم در این مرغداریها استفاده میشوند. به همین دلیل بهتر است مرغهای بستهبندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.فرایند پختن، میتواند تاحد زیادی باعث از بین رفتن برخی از این آنتیبیوتیکها شود. نوشیدن آبمیوههای تازه، سالم و طبیعی مانند آب مرکبات با غذاهای گوشتی، هم باعث افزایش جذب آهن این موادغذایی در بدن میشود و هم ارزش تغذیهای وعده غذایی را بالاتر میبرد.
منبع و ترجمه : عصر ایران
- بعد میگن چرا شوهر گیرمون نمیاد!
- داستان اولین بوسه در سینمای ایران !
- جدیدترین مدل های تزیین میوه برای شب یلدا + عکس ها
- با این میوه خوشمزه قوای جنسی خود را افزایش دهید!
- خود ارضایی در زنان و دختران
- از شخصیت جنسی خود بیشتر بدانید!
- علت خارش پس از رابطه زناشویی
- افزایش قوای جنسی با این مواد غذایی
- ۱۱ مورد عجیب از فرهنگ ژاپن
- تشخیص بیماری های پروستات
- خطرات دستمال کاغذی برای سلامت خانمها
- روزهای مناسب برای برقرای رابطه جنسی برای زنان
- افزایش قوای جنسی با این میوه خوشمزه
- راه های تحریک جنسی همسرتان
- تشخیص مزاج جنسی از روی رفتار
- شامپوهای ضد شوره موها را سفید میکند
- چگونه یبوست را درمان کنیم؟
- یا پول زایمان رو بده یا بچه رو میزارم سر جاش !
- این موقع موهایتان را رنگ نکنید
- ده عملی که قبل از برقراری رابطه جنسی باید از آن پرهیز کنید
- سوزاندن سریع چربی شکم با نوشیدنی تضمینی
- آثار مخرب بعضی از وسایل بر رابطه جنسی
- هفت زمان مناسب برای داشتن رابطه ی جنسی
- ده نشانه اینکه مردی شما را فقط برای رابطه جنسی میخواهد